CEVICHE應該算是秘魯最有特色的美食了，特別是在利馬這樣的沿海城市里，由于有大量的鮮魚，因此將鮮魚制成類似日本生魚片那樣的CEVICHE就是順理成章的了。剛來秘魯，就聽朋友講要去嘗嘗這道秘魯最有特色的菜肴，我也想去品嘗一下，但來秘魯?shù)念^一星期，我天天都是晚上9點以后才回賓館，而回到賓館就只能到賓館的餐廳去吃飯。五星級的賓館舒適倒是舒適，服務也到位，可是價錢也是五星級的。最關(guān)鍵的是，當?shù)氐呐笥阎v，去吃CEVICHE要中午去吃，這樣可以吃到早上剛打撈上來的最新鮮的魚。而晚上，盡管有冰箱，可是魚已經(jīng)不新鮮了，所以我多次看著菜單上CEVICHE的字樣，都猶豫許久，最后點了別的?？蓪EVICH..