成都是去四川旅游的交通要道,沒去過成都等于沒去過四川。到四川旅游的大部分人都會路過成都,也會在成都駐足休整一兩天。你大可以花兩天時間,在成都市內(nèi)來一趟“吃之旅”,把成都最經(jīng)典的美食吃個遍。
假定您的胃足夠堅強,一天能吃5頓,并且禁得住火辣辣的考驗,跟我來!切記,不要去吃成都小吃城、龍抄手等店的小吃套餐。要吃就要吃最正宗的老字號,麻煩一點無所謂,多跑點路而已。
早點:擔(dān)擔(dān)面、燉雞湯
乘車4路車。假如你不知道怎么找這個4路車,那你去天府廣場,那里能坐到。在“八寶街”站下車,對面就是紅光電影院,紅光電影院左邊的有家老字號燉雞面。
點二兩擔(dān)擔(dān)面,一碗燉雞湯。八寶街的燉雞湯和擔(dān)擔(dān)面最為地道,但一定不能去得太晚,該店過了中午一點就打烊了??偣不ㄙM6元。
午餐:陳麻婆豆腐
青羊?qū)m對面的百年老字號,乘27路、5路等公共汽車。假如你不知道怎么找這個車,去天府廣場能坐到5路車,在“青羊?qū)m”站下車。
點麻婆豆腐。據(jù)說這一家是資格最老的麻婆豆腐,是此菜的發(fā)祥地。再點些有四川特色的其他菜陪襯一下。花費每人10元足夠,雖說川菜都是精品,但我說的是最正宗的老字號,只吃經(jīng)典,別的菜不要吃太多,否則你一天吃不了5頓。
加餐:譚豆花
乘4路車,“北巷子”站下車。店雖小,可是名聲在外,下車后隨便找人打聽“小譚豆花”就找著了。
點小譚豆花,夏天最好點一份冰醉豆花,用的是甜米酒做的豆花。中午沒吃飽可以在此吃一碗豆花面?;ㄙM5元。
晚餐:成都皇城老媽總店
吃了你才知道它和北京分店的差別。連鎖分店太多,不過,我覺得還是琴臺路總店的那家氛圍最好。外地人最好點鴛鴦鍋。想吃好,每人得花50元以上。
夜宵:自己去買老字號鹽鹵菜的冷淡杯
推薦廖記棒棒雞、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鴨等,順便提及一下,啃鹵兔子頭是成都一大特色,啤酒沒必要買太好的,喝藍劍有地方感。上午去八寶街時,可以順便在街對面二十步的地方買到二姐兔丁。就算萬一沒看到具體位置,成都人都好吃,一打聽別人就會詳細指路的?;ㄙM10元以上就可以吃好。