如今越來越多的人選擇出國旅游,出國旅游不僅是欣賞國外優(yōu)美的風(fēng)景跟風(fēng)土人情,出國購物也成為一種時尚,大多數(shù)人都會在回國的時候給親戚朋友帶上一些國外高價的特產(chǎn),但許多人并不知道這些貨品在海關(guān)驗(yàn)收的時候會比較嚴(yán)格,下面告訴大家一些最常被海關(guān)拒之門外的那些貴價“土特產(chǎn)”
日本的干鮑
鮑魚種類繁多。以產(chǎn)地分,有日本鮑、中東鮑、南非鮑、澳洲鮑、南美鮑、紐西蘭鮑、中國大連鮮鮑、臺灣九孔鮮鮑及菲律賓蘇洛干鮑等。其中以日本干鮑中的網(wǎng)鮑、吉品鮑、禾麻鮑為上上品。
鑒別鮑魚等級的一個重要標(biāo)準(zhǔn)是“頭數(shù)”。所謂“頭”指的是一司馬斤(約0.6公斤)里有大小均勻的鮑魚多少只,如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等,頭數(shù)越少意味著鮑魚的個頭越大,價格也就越貴,因此也有“有錢難買2頭鮑”之說。1頭、2頭的鮑魚屬極品,已很難見到。在眾多鮑魚中以日本網(wǎng)鮑頭數(shù)最少,吉品次之,禾麻體積最小,頭數(shù)也最多。
市面所見的鮑魚,分為鮮鮑和干鮑兩種。鮮鮑色白,售價便宜。干鮑經(jīng)特別曬干處理,體積縮小,售價較高。干鮑呈緋紅色,鮮味較濃郁,而鮮鮑則較為清淡。世界上制作干鮑的技術(shù)以日本為最高,且多為家族式經(jīng)營。
北海道的海參
市面上價格最高的海參是日本北海道紅刺參,最高標(biāo)價15000-20000萬/斤。日本北海道海參,產(chǎn)于日本北海道一帶,因海水水溫較低,海中微生物多,海參所積蓄的營養(yǎng)價值極高,被稱為“海中的 寶石”。是世界上價值最高的海參該產(chǎn)品呈深褐色和亮黑色,具有體型飽滿、無雜質(zhì)、無鹽、發(fā)制出成率高等特點(diǎn)。發(fā)制后口感及色澤極佳,實(shí)屬參中極品。
馬來西亞與印度尼西亞的燕窩
燕窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里,以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多,燕南大洲島上曾采到爪哇金絲燕的一個亞種,即C.fuciphagagem an i,可生產(chǎn)食用燕窩。
馬來西亞是燕窩的主產(chǎn)地之一。馬來西亞燕窩因采集時間不同可分為白燕(古代曾列為貢品,故又稱宮燕)、毛燕和血燕三種。馬來西亞燕窩占全球燕窩總產(chǎn)量的80%,其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營養(yǎng)價值最高。
印尼是全球的第一燕窩產(chǎn)國,產(chǎn)生了全球的80%的量。有兩大類型:洞燕、屋燕。印尼已經(jīng)有約100年的養(yǎng)燕歷史,成為第一國家啟動燕屋行業(yè),其中以金絲燕唾液的蛋白質(zhì)純度和營養(yǎng)價值最高。印尼和馬來西亞燕窩最大的差別再于它們的奈燉程度不一樣。印尼的奈燉程度更好,口感更佳,形成不同的原因主要是金絲燕生活不同的自然環(huán)境差異造成的。
西班牙黑毛豬火腿
西班牙風(fēng)干火腿舉世知名,上等的黑毛豬要野放,吃的是帶濃濃果香的橡木果子;特選海鹽經(jīng)3年腌制,成為油香肉滑,世界上公認(rèn)最頂級的Iberico火腿,而整根連蹄帶骨的生火腿是西班牙最美味的美食特產(chǎn),食用時有時會發(fā)現(xiàn)火腿片上有許多白色的點(diǎn)點(diǎn),這是不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)的段膽固醇,只有食用橡樹果的西班牙黑毛豬才會有,白色點(diǎn)點(diǎn)越多證明火腿越好。這國寶級的西班牙黑毛豬火腿在中國大陸卻是買不到的。