史書所載，古代納西族廣大人民多以蕎麥、稗子、圓根為食。明清以來，在大量吸收漢族先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和新農(nóng)作物的基礎(chǔ)上，納西族的農(nóng)業(yè)有了較快的發(fā)展，生活也有了新的變化。以玉米、小麥、大米、大麥、稗子為主食。壩區(qū)農(nóng)民多在房前屋后開辟園圃，種點(diǎn)蔬菜自食。同時(shí)，納西族在每年冬天臘月間有殺年豬的習(xí)俗，做成火腿或臘肉，平時(shí)分切而食，豬油用做食用油。

　　一般人家還自備有各種咸酸腌菜、豆豉、肝醬、香腸、腌蛋等等。一般情況下，每日三餐多為干飯。有米飯或大米、玉米混合飯，有二、三個(gè)菜及湯。冬春時(shí)節(jié)則愛吃熱氣騰騰的火鍋菜；夏季農(nóng)忙期間，多數(shù)農(nóng)家皆以米酒拌涼水解渴。有些地方早上吃炒面和酥油茶。納西族人喜歡喝酒、喝茶和抽煙葉，愛吃辣、酸、甜、味。城鎮(zhèn)居民的主食主要是大米和麥面，一般量少而精，蔬菜全靠郊區(qū)菜農(nóng)供應(yīng)。城里賣有出名的麗江火腿粑粑，美味可口。久負(fù)盛名的“蘇里瑪酒”和“麗江窨酒”也深受中外賓客的喜愛。