藏族每家每戶都備有打茶筒。早晨起床后,都有條酥油茶的習(xí)慣。喝足了早茶,少吃一兩頓飯也不餓。親朋到家,主人一定倒上酥油茶招待客人,客人一般不能只喝一碗就謝絕,主人不喜歡讓客人只喝一碗茶就告辭。
喝酥油茶,一般不能一飲而盡,先把上面一層油輕輕吹開,然后才喝上幾口,再添滿熱的。
奶茶也是藏族所喜愛的飲料。它的原料是牛奶、紅茶和白糖。制法也簡單,在熬好的紅茶中放進牛奶和白糠即成。后藏有些地方喜歡把做好了的奶茶倒入酥油茶筒內(nèi),放進一點酥油,用打酥油茶的放法攪勻,這樣不僅茶的營養(yǎng)價值高,喝起來味道也特別香。