保山美食以騰沖為代表,在云南獨(dú)樹一幟,具有油而不膩、酸辣有度、香而爽口的特點(diǎn)。最著名的特色菜有大救駕、餌絲餌塊、大薄片等,鍋?zhàn)右彩秋L(fēng)味代表,可在騰沖賓館品嘗。除此之外豆?jié){米線、涼豆粉、火燒、酸辣湯、青辣子拌雞樅等都
保山美食以騰沖為代表,在云南獨(dú)樹一幟,具有油而不膩、酸辣有度、香而爽口的特點(diǎn)。最著名的特色菜有大救駕、餌絲餌塊、大薄片等,鍋?zhàn)右彩秋L(fēng)味代表,可在騰沖賓館品嘗。除此之外豆?jié){米線、涼豆粉、火燒、酸辣湯、青辣子拌雞樅等都是值得一嘗的風(fēng)味小吃。騰沖菜略咸,口味清淡的朋友可提醒廚師少放鹽。