無論是徜徉在墨爾本的私密小巷,還是信步于墨爾本的各公園、花園及亞拉河畔亦或是流連于優(yōu)雅精致的頂級餐廳,都會讓人感受到墨爾本這座美食之都的實(shí)至名歸:各國風(fēng)味佳肴,唾手可得,各種美食活動(dòng),特別是為孩子和家人精心策劃的節(jié)目,更是引人入勝。
千人午餐很壯觀
世界上最長的午餐堪稱是墨爾本美食美酒節(jié)的年度美食巨獻(xiàn),一定不能錯(cuò)過。在被列入世界遺產(chǎn)名錄的墨爾本皇家展覽館以及卡爾頓花園里,花費(fèi)115澳幣,就可以從中午12點(diǎn)一直吃到下午3點(diǎn)。
爵士樂手穿著印花的復(fù)古上衣,戴上稻草帽,邊表演邊和食客互動(dòng)。如果準(zhǔn)備充分,食客最好也穿上爵士樂時(shí)代的流行服飾,那就更HIGH了。
這頓午餐不但時(shí)間長,而且人數(shù)眾多,大約1000位老饕聚在一起,享用墨爾本的法國菜高手GabrielGate精心烹調(diào)的3道菜式,與之相匹配的是來自維多利亞州頂級酒莊優(yōu)伶酒莊的紅酒和香檳。
看到不少當(dāng)?shù)刭Y深的老饕,甚至自己帶著樂器,盛裝出席;還有些老人把這頓午餐作為年度老友約會,驅(qū)車幾個(gè)小時(shí)特意趕來參加的。
點(diǎn)菜一定要搞清分量
吃完了最長的午餐,原本想省略晚餐,但又不能抵御美味的誘惑。于是邊欣賞城市里的夕陽美景,順便尋覓晚餐地點(diǎn)。
澳大利亞是個(gè)移民城市,澳大利亞菜基本上屬于改良西餐,以西餐為主體形式,菜式則融合了很多國家的口味,吃起來還是蠻習(xí)慣的。曾在一家泰國餐廳吃的紅燒豬蹄,居然因?yàn)楹贸远冱c(diǎn)了一份。
同行的“老吃客”負(fù)責(zé)點(diǎn)餐,雖然其英語欠佳但仗著吃經(jīng)豐富,像煞有介事地問服務(wù)生主菜配以何種蔬菜等等。待菜上來,我們?nèi)笛哿?。一美女點(diǎn)的主菜是雞,上來一只拗著優(yōu)雅造型的整雞!一帥哥點(diǎn)的魚,上來一整條1斤半大魚!我那個(gè)慶幸啊,還好我點(diǎn)的是牛排,總不至于整頭牛牽出來吧。后來總結(jié),點(diǎn)菜一定要問清分量!
菜園子里的健康野餐
墨爾本史旺斯頓街城市廣場是以種植美味食物為特色的城市花園?;▓@采用有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),游客在游園期間需要漫步輕語,以免破壞這塊生態(tài)領(lǐng)地;徜徉在這個(gè)繁花似錦的地方,可以隨時(shí)欣賞、觸摸和聞到那些澳大利亞特有的水果、蔬菜以及可食用的鮮花的獨(dú)特風(fēng)味。
節(jié)日期間,可以在MetlinkEdible花園野餐;觀看現(xiàn)場烹飪或者園藝示范:從腌制、保鮮到烘烤、蒸煮的烹飪秘訣,也可以加入互動(dòng)實(shí)踐工坊,使用傳統(tǒng)的烹飪工具,親手制作美味,重溫過去的烹飪技巧
面對大海品紅酒
撞上美食美酒節(jié),自然要去感受下維多利亞紅酒故鄉(xiāng)的味道。蔥綠的南碼頭海濱區(qū)有超過60家紅酒精品店。沐浴在陽光下,面對大海,品嘗紅酒,配點(diǎn)美味的芝士,或者附近Farm Gate的小吃,這樣悠閑自在的下午,愜意之極。再加上周圍響起的天籟般的聲樂二重唱,一切都是那么美好!
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