為確保普格縣五道箐鄉(xiāng)沙合莫村“五一節(jié)”如期開村接待游客，為螺髻山旅游線路增添一個(gè)特色突出、風(fēng)情濃郁的體驗(yàn)彝家風(fēng)情的新景點(diǎn)，著力營造“人人都是旅游形象，處處都是旅游環(huán)境”的良好氛圍，充分展現(xiàn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)彝家山寨翻天覆地的變化，踐行州委州政府關(guān)于開展彝區(qū)社會(huì)主義健康文明新生活活動(dòng)的安排布署，立足于沙合莫村的現(xiàn)狀，2010年4月21日我局聘請(qǐng)涼山州維克職業(yè)技術(shù)學(xué)校何維克校長及長期從事星級(jí)旅游飯店餐飲管理的職業(yè)經(jīng)理人對(duì)“彝家樂”旅游接待經(jīng)營示范戶、部分村民代表和包村駐點(diǎn)干部進(jìn)行培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)主要內(nèi)容：個(gè)人儀容儀表、清潔衛(wèi)生、旅游接待禮節(jié)禮儀、農(nóng)家樂旅游接待基本服務(wù)技能、餐飲娛樂衛(wèi)生安全知識(shí)等。

　　為讓參訓(xùn)人員聽得懂、學(xué)得會(huì)、記得住、用得著，培訓(xùn)采取現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演示講解和學(xué)員實(shí)際操作相結(jié)合的方式。通過強(qiáng)化式的培訓(xùn)，學(xué)員普遍反映良好，讓他們學(xué)會(huì)了經(jīng)營和管理彝家樂基本的方法、標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)游客服務(wù)的技巧及注意事項(xiàng)，飲食安全衛(wèi)生知識(shí)等。由于是第一次參加培訓(xùn)，初次涉足服務(wù)行業(yè)，培訓(xùn)的內(nèi)容都是新知識(shí)、新事物，大家強(qiáng)烈要求多組織幾次類似培訓(xùn)，以便不斷提高接待經(jīng)營水平和自身綜合素質(zhì)。