瑞士曾經(jīng)有數(shù)十家專門培養(yǎng)女性社交禮儀和風(fēng)度氣質(zhì)的貴族學(xué)校,又稱精修學(xué)校。它們絕大多數(shù)因種種原因已經(jīng)關(guān)門,其中包括培養(yǎng)過已故英國(guó)王妃戴安娜的學(xué)校。皮埃爾弗別墅學(xué)院是瑞士?jī)H存的一所精修學(xué)校。
別墅里開班授課
在瑞士開辦精修學(xué)校有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。這里空氣清新,風(fēng)景秀麗,文化多元,安全穩(wěn)定,交通便捷。一些富人到歐洲旅行時(shí),把女兒“寄放”在瑞士精修學(xué)校,讓她們接受短期培訓(xùn)。
皮埃爾弗別墅學(xué)院建在山上,俯瞰日內(nèi)瓦湖。校舍建于1911年,曾是一名荷蘭女男爵的住所。院長(zhǎng)維維亞娜內(nèi)里說,她母親買下這所房子后,于1954年建成皮埃爾弗別墅學(xué)院。
學(xué)院課程包括制作甜點(diǎn)、插花、儀態(tài)、服裝搭配等傳統(tǒng)內(nèi)容,同時(shí)提供語言、社交禮儀、旅行常識(shí)、風(fēng)土人情等著眼國(guó)際交往的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時(shí)間分幾種,可以學(xué)一學(xué)年,也可以參加暑期班。
學(xué)院課程每年更新。不少學(xué)生畢業(yè)后隔一段時(shí)間又想返回學(xué)校,一方面想學(xué)習(xí)新知識(shí),另一方面想結(jié)識(shí)更多校友。學(xué)校為這些學(xué)生提供比暑期班更短的培訓(xùn)。學(xué)生可以花一周時(shí)間學(xué)習(xí)歐洲“飲食藝術(shù)”,了解歐洲飲食傳統(tǒng)和新時(shí)尚,再花一周時(shí)間學(xué)習(xí)國(guó)際風(fēng)俗禮儀,包括與外國(guó)客人交往時(shí)饋贈(zèng)禮物的注意事項(xiàng)、談話技巧、接待貴賓注意事項(xiàng)等,了解茶、咖啡、巧克力等飲食新趨勢(shì)。如果時(shí)間不多,可以只學(xué)一周課程。